Нет в наличии
Солод ячменный импорт. Pilsner malt (Castle Malting) 1кг
175 ₽ / шт
Слегка просушен при температуре до 85 - 90°C; меньшая продолжительность сушки, чем у других типов солода.
Свойства:
Шато Пильсен легко поддается затиранию при варке пива методом инфузии. Обладает выраженным сладковатым ароматом и достаточной ферментативной активностью, чтобы служить базовым солодом в заторе.
Применение:
Все сорта пива, особенно светлые лагеры до 100% от всей засыпи.
Экстрактивность: мин. 81 %
Цвет: 3-4 EBC
Доля засыпи: до 100 %