Солод ячменный импорт. Pale Ale (Castle Malting) 1кг

Светлый базовый бельгийский солод. Подсушен при температуре до 90 - 95°C.

Обычно используется в качестве базового солода или в сочетании с солодом Château Pilsen 2RS с целью получения более интенсивного солодового привкуса и более глубокой цветности пива. В производстве янтарного и горького пива этот солод используется вместе с более активными дрожжами. Ферментативная активность солода Château Pale Ale позволяют сочетать его со специальными солодами, не обладающими ферментативными свойствами.

Применение:

Светлые эли, горькие сорта пива, большинство традиционных сортов английского пива.

Экстрактивность: мин. 80.4 %

Цвет: 8 EBC

Доля засыпи: до 100 %