Набор специй для изготовления сарделек "Говяжьи"

140 ₽ / шт

180 ₽

Купить в 1 клик

Линейка продукции ВАРИМ

Выход продукции 10 кг.

Вес (брутто) 0.05 кг.

Состав: перец белый молотый, кориандр молотый, декстроза, чеснок сушеный гранулированный

Срок годности 24 мес.

Линейка продукции ВАРИМ

Выход продукции 10 кг.

Вес (брутто) 0.05 кг.

Состав: перец белый молотый, кориандр молотый, декстроза, чеснок сушеный гранулированный

Срок годности 24 мес.

Описание

Сардельки «Говяжьи» можно приготовить в домашних условиях. Приправа для сарделек «Говяжьи» включает в себя смесь пряностей, необходимых для приготовления этих сарделек по ГОСТ. Легкую остринку фаршу для сарделек придают чеснок и перец, входящие в состав приправы.

- Дозировка приправы

4 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 10 кг фарша

Рекомендованная колбасная оболочка: черева свиная

- Оптимальный состав и пропорции

Жилованная говядина – 900 г

Говяжий или свиной жир-сырец – 100 г

Необходимо добавление нитритной соли в соответствии с рекомендациями по применению нитритной соли

- Правила приготовления

Перед употреблением сардельки нужно отварить. Варить сардельки в течение 10-15 минут. Подавать сардельки отварными или обжаренными с картофельным пюре или зеленым горошком. В диетическом варианте - с менее калорийными гарнирами, например, тушеной капустой или другими овощами. Традиционные соусы к сарделькам — горчица или хрен.

Характеристики

Единица измерения

шт

Комментарии